深圳制冰機、片冰機、碎冰機、成套制冰設備,由深圳市愛思諾制冷設備有限公司生產,公司已有近8年的發展歷史,專業致力于片冰預冷設備的研發、生產、銷售等。
愛思諾公司食品冷卻片冰機適用范圍:
食品加工包括肉食品像魚肉丸、火腿、水餃加工過程的預冷;面包食品加工包括面包、月餅加工過程中的預冷;家禽屠宰過程中的預冷等。
具體原理是:生產加工過程中產生的巨大發熱量,需要利用片冰進行溫度調節,以確保產品質量,如肉丸在凝結前原料因溫度過高,是無法凝結的,火腿在成形的原料溫度也是過高,控溫是整個加工過程中非常必要的環節,控溫就是人為地采用制冷的方法把溫度控制在所需的溫度。
片冰機的主要結構特點:
制冷機組:主要零部件,皆來自美、德、日等具領先制冷技術的國家。
全自動可編程操作系統:通過PLC—可編程序控制器對制冰機組進行開、停機自動控制,使冰桶機械運轉系統、供水循環系統協調匹配,達到安全高效運行。
當機組出現保障時,PLC自動停機保護,并在輸入點上顯示故障指示燈狀態,當故障恢復時,PLC接收信息自動啟動機組,實現了全自動化控制。
蒸發器:固定靜止的立式設計,減少磨損,密封性高,有效防止制冷劑泄漏。優質304不銹鋼材質及全自動氬氟焊接,全面提升強度與精度。
冰刀:螺旋式滾刀,阻力小、損耗低、無噪音、產冰均勻。
產出的片冰具有以下特點:
片冰溫度:-8℃
片冰厚度:1.8-2.5mm
片冰干燥光滑,環保衛生,無明顯棱角,不會損傷冷藏品,確保了冷藏品的原有風味。
我司已為舒蘭福潤、封丘福潤、廣州三全等食品加工公司輸送了配套的制冰系統,目前運用良好。
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