食品專業冷水機俗稱冷凍機、制冷機、冰水機、凍水機、冷卻機等,因各行各業的使用比較廣泛,所以名字也就多得不計其數。其性質原理是一個多功能的機器,除去了液體蒸氣通過壓縮或熱吸收式制冷循環。蒸汽壓縮冷水機組包括四個主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環壓縮機,蒸發器,冷凝器,部分計量裝置的形式從而實現了不同的制冷劑。吸收式冷水機利用水作為制冷劑,并依靠之間的水和溴化鋰溶液,以達到制冷效果很強的親和力。
食品專業冷水機特點:
隨著食品飲料生產工藝流程的不斷精細化,故對生產過程中的溫度要求越來越高,經處理后的配料用水已遠遠達不到生產工藝的溫度要求,產品質量、產量隨水溫變化產生較大的波動。食品專用冷水機是我公司針對飲料生產工藝對溫度控制而專門開發出來的新一代冷水機。要求冷水機組的鋼管路、水箱、水泵材質為不銹鋼以滿足衛生要求。
例如:乳制品、飲品
生產過程中往往需要加熱后迅速冷卻,
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