保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。

  保鮮技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。

北京聚鑫宏業冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置名牌壓縮機及制冷配件，采用自動化霜, 控制方式有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒，屬于21世紀國際先進的制冷技術。

北京冷庫庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板，用高壓發泡工藝一次灌注成型，可制成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。

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北京冷庫設計廠家的北京聚鑫宏業制冷設備有限公司創建于2001年，是一家專業冷鏈系統整體方案集成服務商。已通過ISO9001:2008國際質量認證體系，擁有冷庫工程安裝貳級企業資質。

  聚鑫制冷擁有完整的各類冷庫、中央空調、環境氣候模擬實驗室、冷水降溫設備的設計、安裝、銷售、施工和售后服務體系，有中國建筑科學研究院教授為技術顧問，為國內外的專業渠道客戶和終端客戶提供高質量、高性能、高效率的一站式整體解決方案。

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