保鮮冷庫大多是用來儲藏蔬菜、水果等易腐植物食品，近年來也有大部分企業利用保鮮冷庫來儲藏冷鮮肉。用來儲藏冷鮮肉的保鮮庫在設計時只用考慮四大熱負荷（貨物熱負荷、維護結構熱負荷、操作熱負荷、庫內其他設備熱負荷）。

保鮮冷庫即利用設備將儲藏蔬菜、水果倉庫的溫度、濕度控制在一定的范圍內。通過低溫減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。適合我國南北方各種蔬菜、冷凍食品（凍魚、凍肉、冷飲等）、醫藥、等貯藏保鮮（湛江市新廣空調設備有限公司交流彭經理 電 話 ：壹叁柒貳玖零零陸陸貳）。

湛江冷庫加工優點： 

避免在貨物細胞之間生成大的冰晶體，從而影響食品細胞結構。 

減少貨物解凍后，內部產生的汁液流失，大大提高了食品的價值。 

快速將貨物溫度降低，從而快速的殺滅細菌、微生物，提高儲藏質量。

湛江冷庫特點：

。優質的雙面彩鋼聚苯冷庫板，占地面積小、保溫性能好；

。完美的湛江新廣空調原裝制冷機組，高效節能、品質卓越；
。高效的菲加邦吊頂蒸發器；
。先進的微電腦控制系統和先進的控制方法（負壓停車）；
。先進的施工機械，先進的安裝工藝；

湛江冷庫一般來說冷藏是將有此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質儲存。因為湛江冷庫溫度降至 -15 ℃ 以下，食品凍結率較高，微生物和酶類基本上停止活動、生長，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間，并有較好的冷藏質量。湛江冷庫安裝交流聯系彭經理137-2900-9662   Q  Q: 6482-73204