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隧道式速凍機適用于水產品（蝦、魚片、魷魚、扇貝）及各種冷凍食品（手抓餅、水餃、包子、湯圓等）的速凍加工，全鋁合金蒸發器換熱效率高，降溫速凍快，蒸發器沿鋼板帶運行方向排列，迎風面積大，因而不易結霜，可長時間連續生產，庫體內外支架均采用SUS304不銹鋼制造，水沖霜系列，清潔衛生。
速凍食品完全以低溫來保持食品原來的品質，而不需要借助任何防腐劑或添加物，所以速凍食品具有味美、新鮮、方便、快捷、健康、衛生等特征。
手抓餅速凍機保溫庫體及保溫門特點；
雙面不銹鋼15CM硬質聚氨酯夾芯板拼裝而成全封閉六面體結構，安裝在整體框架上，保溫性能和衛生環境俱佳。庫板與庫板之間凹凸面結合，鉤鎖面連接，牢固可靠。進料口處設有防風罩，有效地將區域與加工車間隔離，杜絕跑冷，既節約了能源，又為加工人員提供了一個適宜的工作環境。
開門位置設置合理，便于設備的清洗與維護。開門的位置可根據客戶的實際擺放位置進行調整。
采用高強度、冷熱變形小的工程塑料門框與內、外門板整體高壓發泡成型，頻繁開關不變形，長時間使用不老化。
精心設計的密封膠條，保證了冷熱溫差懸殊的情況下，有效的封堵氣流。
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